Také doma řešíte věčné problémy s uzavíratelnými krabičkami na potraviny? Všichni je máme doma, ale nikdy jich není dostatek. Podle čeho si dózy na potraviny vybírat a jaké máte možnosti?
Typy dóz
Dózy se liší především materiálem, ze kterého jsou vyrobené. Typ dózy volte podle toho, na co ji hodláte používat – přenášení jídla, mrazení, chlazení nebo nakládání a pečení. Různé tvary a velikosti pak najdete u všech typů materiálu.
Plastové dózy na potraviny
- Nejoblíbenější typ krabiček na potraviny
- Pokud je dóza vyrobená z plastu 100% bez BPA, můžete do ní bez obav zabalit svačinu i svému dítěti
Široký výběr velikostí a tvarů
Velmi lehký materiál
Lze je používat k uchování jídla v lednici či mrazáku i k ohřívání v mikrovlnné troubě
Nelze je používat k zapékání v troubě
Vyplatí se pořídit spíše celou sadu než jednotlivé kusy
Skleněné dózy na potraviny
- Víceúčelové dózy v elegantním provedení
Pokud je dóza vyrobená z žáruvzdorného skla, můžete v ní pokrm zapékat v troubě – jídlo pak po vychladnutí stačí uzavřít víčkem a odnést do práce, na piknik nebo na chalupu
Jídlo můžete v dóze rovnou i servírovat
Ekologický a udržitelný materiál
Zapékat v troubě lze v misce pouze bez plastového víčka
Skleněné misky jsou těžší a také náchylnější k poškození
Tritanové dózy
- Na první pohled jsou dózy z tritanu k nerozeznání od skleněných, jedná se však o typ plastu
Velmi lehký a zároveň odolný materiál (odolá až 90 °C)
Neobsahuje BPA látky
Nepohlcují pachy ani chutě z potravin a zároveň jejich chuť neovlivňují
Často jsou v dostání s vakuovým uzavíráním
Vyšší pořizovací cena
Vakuové dózy
- Těsnění dóz je velmi důležitým parametrem při výběru
- Vakuové dózy zabrání přístupu vzduchu k potravinám
- Potraviny jsou díky tomu déle čerstvé a po dlouhou dobu si uchovávají i své aroma
- Ideální jsou k uložení pečiva či sušenek, které po odstátí vzduchu nenavlhnou
- Vhodné jsou i pro skladování kávy či čaje
Keramické dózy na potraviny
- Velmi oblíbený materiál nejenom pro dózy, ale i pro máslenky, cukřenky či zeláky
- Klasické dózy bývají doplněné o dřevěné víčko
- Široký výběr designů
- Lze mýt v myčce nádobí, ale pro zachování vzhledu je doporučováno spíše ruční mytí
Uzavíratelné dózy upotřebíte i při celodenním výletě. Inspiraci pro jeho zpříjemnění hledejte na naší stránce Tipy na piknik.
Uzavírání a těsnění
Při výběru dózy se zaměřte kromě materiálu také na typ uzavírání a těsnění. Oba dva parametry jsou důležité pro způsob používání dóz.
- Nacvakávací plastové víčko – patří mezi nejpoužívanější a také nejlevnější, 100% však netěsní, a tak může k jídlu pronikat vzduch – kvůli tomu potraviny rychleji ztrácí čerstvost a aroma, v nádobách s tímto typem uzavírání není vhodné přemisťovat polévky či jiné tekuté potraviny
- Klipy se silikonovým těsněním – oproti nacvakávacím víčkům jsou klipy 100% spolehlivé a spolehlivě utěsní jakýkoliv obsah, potraviny vydrží déle čerstvé a transport bude bezproblémový
- Pevně vlisované těsnění – nelze od víčka oddělit, díky tomu se na něj neusazují zbytky jídla, které by se mohly začít kazit či plesnivět, tento typ těsnění je 100% nepropustný
- Vložené těsnění – kolem tohoto těsnění jsou mezery, do kterých mohou zapadnout zbytky jídla, za těsněním se tak mohou množit nebezpečné bakterie, potraviny tak mohou velmi brzy ztrácet svou čerstvost
- Vakuové těsnění – nejspolehlivější těsnění ze všech, veškerý vzduch je z dózy odstraněn, a tak potraviny vydrží déle čerstvé a zachovají si svou chuť a aroma
Sháníte určitý tvar? Vybírat můžete z hranatých, obdélníkových, kulatých, čtvercových i oválných dóz.
Vlastnosti
- Dózy potravin vhodné pro děti – pokud potřebujete uchovat dětské příkrmy, vybírejte nejlépe skleněné dózy nebo plastové bez škodlivých látek BPA a s certifikátem kvality
- Ohřev v mikrovlnné troubě – úplně bez víčka nebo s pootevřené můžete jídlo v mikrovlnce ohřívat v prakticky všech krabičkách, pokud ohříváte jídlo pravidelně, např. v práci, vyplatí se vám pořídit víčko na krabičku s ventilkem – ten pak při ohřívání stačí jen uvolnit, jídlo je ohřáté rychleji a zůstane šťavnaté
- Mytí v myčce nádobí – před tím, než budete chtít dát krabičku do myčky nádobí, si ověřte, že je materiál do myčky vhodný
- Stohovatelnost – většina dóz od stejného výrobce nebo ze stejné sady je stohovatelných – krabičky bez víček do sebe navzájem pasují, a to vám usnadní jejich skladování
Další užitečné články
Tipy na piknik a grilování Jak na skladování česneku